Wybór słynnego włoskiego szefa kuchni Paolo Scaccabarozzi.

Klasyczny sos sycylijski! Bogaty smak smażonego bakłażana i świeżość bazylii i pomidora łączą się z kremowością ricotty.

Włosi dobrze wiedzą jak z paru składników stworzyć pyszne i szybkie do przygotowania danie. Pasta alla Norma to sycylijski makaron z pomidorami, bakłażem i sporą ilością sera. Jest pyszny, aromatyczny i błyskawiczny do przygotowania dzięki gotowemu sosu Salsa alla Norma.

Mówi się , że jego nazwa dania pochodzi od opery Belliniego „Norma” , która była jednym z ulubionych dzieł autora XIX wieku, a określenia „alla norma” używano powszechnie na określenie czegoś, co było w rozkwicie.

Danie to, stworzone na cześć Belliniego, stało się filarem kuchni sycylijskiej , cenionej za prostotę i wykwintny smak. Połączenie delikatnego bakłażana, dojrzałych pomidorów, słonego serka ricotta i świeżej bazylii oferuje mieszankę smaków, która sprawi, że będziesz cieszyć się każdym kęsem.