Przedstawiamy Schwartenmagen – absolutną klasykę niemieckiego wędliniarstwa w wydaniu mistrzowskim. Wyprodukowany przez Klausa Hambla z Wachenheim, rzeźnika, którego wyroby stały się legendą i synonimem najwyższej jakości Gourmet. To produkt dla tych, którzy w wędlinach szukają nie tylko smaku, ale i rzemieślniczej perfekcji.

Salceson to produkt mięsny produkowany z grubo pokrojonej, chudej wieprzowiny.

Sól i świeżo zmielone przyprawy nadają skórce wieprzowej niepowtarzalny smak. Świeży czosnek w połączeniu z pieprzem i gałką muszkatołową tworzy treściwą mieszankę. W smaku skórka wieprzowa zachwyca jędrnością, wyrazistością i delikatną pikantnością.

Prawdziwy klasyk z ciemnym, wiejskim chlebem i wytrawnym Pinot Noir. Sałatka z kiełbasą marynowaną w occie, oleju i cebuli, podawana ze smażonymi ziemniakami – uczta dla podniebienia.

Nasze palatyńskie specjały kiełbasiane wytwarzane są ze świeżej niemieckiej wieprzowiny z tego regionu i według starych domowych receptur.