Trufle świetnie nadają się do przyrządzania aromatycznych sosów i smarowideł, a także można je dodawać do ciepłego makaronu lub dodawać do świeżo upieczonego omletu. Niezależnie od tego, jak go użyjesz, trufle podniosą każde danie do poziomu delikatności. Dobrze komponuje się z istryjskimi fuži i wszystkimi rodzajami makaronów.