Posiekane trufle przechowywane w oliwie są bardzo praktyczne w użyciu – danie można ozdobić truflami od razu po przygotowaniu. Do przygotowania potrawy używa się oliwy z oliwek, w której sieka się trufle, aby uzyskać większą pełnię smaku i intensywniejszy aromat. Idealnie nadają się do posypywania dań mięsnych, carpaccio, bruschetty, makaronów i sałatek i z łatwością będą wykorzystywane przez innych smakoszy w innych kombinacjach.

Zigante Tartufi d.o.o.jest wiodącą firmą w przetwórstwie i sprzedaży istryjskich trufli. Szczególna uwaga zwracana jest na branżę gastronomii, dlatego dostosowujemy  naszą ofertę i produkty do życzeń i potrzeb naszych klientów.

Duży nacisk chcemy położyć na najwyższej klasy trufle, będące częścią  oferty dla gastronomii i które są zawsze dostępne przez cały rok. Trufla podniesie jakość każdego dania godnego restauracji.